Gestern haben meine Kinder und ich mit Salzteig gebastelt. Vergleichbar ist der mit Knete, die durch Backen (und trocknen) steinhart ist.
In den meisten Rezepten werden nur 2 Tassen Mehl angegeben. Ich finde den Teig dann aber zu weich, so dass gebaute Teile in sich zusammenrutschen oder auseinanderlaufen.
Damit der Teig nicht so an den Fingern klebt ihn einfach noch etwas beim kneten mit Mehl bestäuben (wie beim Plätzchen backen).
hier das Rezept:
Die Figuren können am Ende nach Lust und Laune bemalt werden, am besten mit Wasserfarben.